Khay nhôm đựng thực phẩm tiện dụng được ứng dụng trong nhiều mô hình F&B hiện nay nhờ đa dạng kiểu dáng, dễ đóng gói và phù hợp với nhiều loại thực phẩm. Từ khay nhôm tròn, khay nhôm chữ nhật đến khay nhôm có hình dáng đặc biệt, mỗi thiết kế đều có những ưu điểm và cách sử dụng riêng. Cùng LEO khám phá các mẫu khay phổ biến và cách lựa chọn phù hợp trong bài viết dưới đây nhé.
Vì sao khay nhôm đựng thực phẩm LEO được lựa chọn nhiều?
Một mẫu bao bì được xem là tiện dụng khi không chỉ đáp ứng khả năng chứa đựng mà còn hỗ trợ tốt các công đoạn phía sau như đóng gói, bảo quản, vận chuyển và sử dụng. Và khay nhôm thực phẩm sở hữu nhiều đặc điểm phù hợp với những nhu cầu này.
Đa dạng mẫu mã, kiểu dáng và kích thước
Sự đa dạng về mẫu mã, kiểu dáng và kích thước của khay nhôm đựng thực phẩm là một trong những điểm mạnh tạo nên sự khác biệt cho loại bao bì này tại LEO.
Từ món chính, món phụ đến bánh và món tráng miệng đều có yêu cầu khác nhau về bao bì. Do đó, khay nhôm thực phẩm được thiết kế với nhiều kiểu dáng như khay nhôm tròn, khay nhôm chữ nhật, khay nhôm oval, khay nhôm nhiều ngăn,… Doanh nghiệp có thể lựa chọn dựa trên định lượng và đặc điểm của từng món thay vì sử dụng một mẫu khay cho toàn bộ menu.
Việc lựa chọn đúng kích thước còn giúp phần ăn trông cân đối hơn, đồng thời hạn chế tình trạng khay quá lớn hoặc quá nhỏ so với thực phẩm.
Khay đựng thực phẩm đa dạng mẫu mã, kiểu dáng và kích thước của LEO
Phù hợp với nhiều điều kiện nhiệt độ
Một lợi thế đáng chú ý là nhôm thuộc nhóm kim loại nhẹ và có khả năng dẫn nhiệt tốt. Với loại khay nhôm phù hợp, doanh nghiệp có thể sử dụng trong nhiều công đoạn từ chế biến, bảo quản lạnh, cấp đông đến gia nhiệt theo hướng dẫn sử dụng.
Điều này đặc biệt hữu ích đối với các mô hình thực phẩm chế biến sẵn, nơi sản phẩm có thể trải qua nhiều giai đoạn trước khi đến tay người tiêu dùng.
Khay nhôm đựng lẩu cấp đông nấu trực tiếp trên bếp gas
Linh hoạt trong phương pháp đóng gói
Tùy theo từng dòng sản phẩm, khay nhôm thực phẩm có thể kết hợp với nắp nhựa hoặc màng seal.
Khay nhôm đựng thực phẩm với phương pháp ép màng seal kín
Ví dụ, các món ăn khô và sử dụng ngay có thể lựa chọn khay kèm nắp nhựa phù hợp. Trong khi đó, món nước, món nhiều sốt hoặc sản phẩm cần vận chuyển có thể sử dụng khay tương thích với máy ép seal để tăng độ kín khi đóng gói.
Nhờ vậy, doanh nghiệp có thể chủ động lựa chọn giải pháp theo nhu cầu thực tế thay vì bị giới hạn trong một phương pháp đóng gói.
Các mẫu khay nhôm đựng thực phẩm tiện dụng tại LEO
Không có một chiếc khay phù hợp với tất cả món ăn. Một phần cơm, một chiếc bánh hay một món cá sốt sẽ có những yêu cầu khác nhau về kích thước, hình dáng và cách đóng gói.
Vì vậy, LEO cung cấp nhiều dòng khay nhôm thực phẩm để doanh nghiệp lựa chọn theo sản phẩm và mô hình kinh doanh.
Khay nhôm tròn
Khay nhôm tròn dùng để đựng lẩu
Khay nhôm tròn là kiểu dáng quen thuộc và có khả năng ứng dụng khá đa dạng. Thiết kế tròn giúp món ăn được bố trí tập trung, phù hợp với các sản phẩm như lẩu, canh hầm, soup, mì,… Tùy thiết kế, khay có thể kết hợp với nắp hoặc phương pháp đóng gói tương ứng để phục vụ nhu cầu bán tại chỗ, mang đi hoặc giao hàng.
Một ưu điểm khác của khay nhôm tròn là hình thức gọn gàng. Đối với những sản phẩm chú trọng cách trình bày, hình dáng tròn tạo cảm giác cân đối và giúp món ăn nổi bật hơn khi mở nắp.
Khay nhôm chữ nhật
Nếu cần một kiểu khay có phạm vi ứng dụng rộng, khay nhôm chữ nhật là lựa chọn đáng cân nhắc.
Khay nhôm chữ nhật đựng cá mú hấp
Thiết kế vuông vức tạo không gian thuận tiện để đóng gói hải sản, thịt kho, cá hấp, rau củ hoặc các món ăn kèm.
Khay nhôm chữ nhật cũng thuận tiện trong việc sắp xếp khi bảo quản hoặc vận chuyển. Các khay có thể được bố trí theo hàng trong thùng hoặc khu vực lưu trữ, hỗ trợ doanh nghiệp tối ưu không gian tốt hơn.
Với những mẫu tương thích với màng seal, khay nhôm chữ nhật còn có thể kết hợp cùng máy ép seal để tăng độ kín cho bao bì.
Đây là lợi thế đáng chú ý đối với các doanh nghiệp cần đóng gói món nhiều sốt, món nước hoặc sản phẩm cần vận chuyển.
Khay nhôm hình dáng đặc biệt
Bên cạnh các món ăn chế biến sẵn, khay nhôm hình dáng đặc biệt chuyên dụng làm bánh cũng là một nhóm sản phẩm được sử dụng phổ biến.
Ảnh thực tế sử dụng khay nhôm cao cấp có hình dáng đặc biệt 200ml làm bánh socola
Nhôm dẫn nhiệt nhanh nên phù hợp với nhiều ứng dụng làm bánh khi sử dụng đúng loại khay và điều kiện nhiệt độ được khuyến nghị. Tùy kiểu dáng, khay nhôm có thể dùng cho bánh nướng, tart, flan, cheesecake, pudding và nhiều món tráng miệng khác.
Điểm tiện lợi là sau khi hoàn thành công đoạn chế biến, một số loại bánh có thể tiếp tục được giữ trong chính chiếc khay để trưng bày, bảo quản hoặc đóng gói bán mang đi. Nhờ đó, cửa hàng có thể giảm bớt thao tác lấy bánh ra rồi chuyển sang một loại bao bì khác. Thành phẩm cũng được hạn chế tác động trong quá trình sang khay, đặc biệt với các loại bánh mềm hoặc dễ mất form.
Ngoài ra, màu sắc ánh kim đặc trưng của nhôm cũng giúp sản phẩm có hình thức gọn gàng và nổi bật khi trưng bày.
Cách chọn khay nhôm đựng thực phẩm tiện lợi và phù hợp với nhu cầu
Có nhiều mẫu khay nhôm thực phẩm để lựa chọn là một lợi thế, nhưng cũng dễ khiến doanh nghiệp băn khoăn không biết loại nào thực sự phù hợp. Thay vì chỉ nhìn vào hình dáng hoặc giá thành, có thể lựa chọn dựa trên 5 yếu tố chính sau:
Xác định loại thực phẩm
Trước tiên, hãy xác định sản phẩm là món khô, món nước, món nhiều sốt, bánh, thực phẩm tươi hay sản phẩm cấp đông. Mỗi nhóm sẽ có yêu cầu khác nhau về độ sâu khay và phương pháp đóng gói.
Chọn khay theo định lượng
Khay quá nhỏ khiến món ăn chật, khó trình bày và khó đóng nắp. Ngược lại, khay quá lớn có thể làm phần ăn trông ít hơn và tăng chi phí bao bì không cần thiết. Vì vậy, doanh nghiệp nên thử định lượng thực tế trước khi lựa chọn.
Xác định cách đóng gói
Doanh nghiệp cần xác định sẽ sử dụng nắp nhựa hay màng seal để đóng gói. Nếu dùng màng seal kết hợp với máy, cần kiểm tra sự tương thích giữa miệng khay – khuôn máy – loại màng seal trước khi triển khai số lượng lớn.
Xem xét điều kiện bảo quản
Doanh nghiệp cần xác định thực phẩm được bán ngay, bảo quản mát hay cấp đông? Vì điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến việc lựa chọn khay nhôm thực phẩm và các vật liệu đóng gói đi kèm.
Cân nhắc sản lượng thực tế
Một quán ăn vài chục đơn mỗi ngày sẽ có yêu cầu khác với bếp trung tâm hoặc nhà máy thực phẩm. Với sản lượng nhỏ, đóng nắp hoặc máy ép seal thủ công có thể đáp ứng nhu cầu. Khi số lượng tăng lên, doanh nghiệp có thể cân nhắc máy bán tự động hoặc tự động để tối ưu tốc độ đóng gói.
Xem toàn bộ 100+ mẫu khay nhôm thực phẩm của LEO!
Tổng kết
Mỗi loại bao bì nhôm trên mang đến các công dụng riêng biệt, từ việc đóng gói, bảo quản đến trình bày thực phẩm một cách tinh tế và tiện lợi. Dựa vào nhu cầu và mong muốn của bạn, bạn có thể lựa chọn dòng khay nhôm thực phẩm phù hợp với doanh nghiệp.
Với sự kết hợp hoàn hảo giữa đa dạng mẫu mã, chất lượng và tính ứng dụng, LEO mang đến những lựa chọn khay nhôm đựng thực phẩm an toàn, độc đáo để bạn tận dụng trong việc đóng gói, bảo quản và trình bày thực phẩm. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết về mẫu khay nhôm đựng thực phẩm tiện lợi, chất lượng và phù hợp với doanh nghiệp của bạn!
Bài viết liên quan: