1. Vì sao nhiều người e ngại dùng khay nhôm trong lò vi sóng?
Khay nhôm đựng thực phẩm – an toàn hay nguy hiểm khi dùng trong lò vi sóng?
Sự hoài nghi về việc sử dụng khay nhôm trong lò vi sóng không phải là điều mới. Nhiều người, từ các đầu bếp chuyên nghiệp đến người tiêu dùng tại nhà, đều từng nghe đến cảnh báo: “Không dùng kim loại trong lò vi sóng vì có thể gây nổ”. Nhưng liệu điều này có hoàn toàn chính xác?
Trên thực tế, các cảnh báo này thường bắt nguồn từ hiện tượng phóng tia lửa điện khi sử dụng kim loại dày, sắc cạnh trong môi trường sóng vi ba chẳng hạn như dao, dĩa, hoặc hộp kim loại có phần nắp kín. Những vật này có thể tạo ra tia lửa do phản xạ sóng điện từ, dẫn đến hư hại lò hoặc mất an toàn khi sử dụng.
Tuy nhiên, điều quan trọng cần hiểu là không phải loại kim loại nào cũng phản ứng giống nhau trong lò vi sóng. Khay nhôm dùng trong bao bì thực phẩm, như loại nhôm nguyên chất và dày, nếu sử dụng đúng cách, loại khay này không gây nguy hiểm mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực.
2. Khay nhôm LEO có dùng được trong lò vi sóng không?
Câu trả lời là “có”, nhưng cần sử dụng đúng cách để đảm bảo an toàn.
Khay nhôm LEO bề mặt nhẵn, không góc nhọn
Khay nhôm LEO được thiết kế với độ dày tiêu chuẩn, không có góc sắc nhọn hoặc mép gập kín – giúp giảm thiểu nguy cơ phản xạ sóng hoặc phóng điện. Đây là loại nhôm nguyên chất dùng chuyên biệt cho thực phẩm, đạt tiêu chuẩn an toàn quốc tế và đã được thử nghiệm thực tế trong nhiều mô hình bếp ăn.
Khay nhôm LEO – Giải pháp bao bì tiện lợi có thể dùng trong lò vi sóng
3. Những lưu ý quan trọng khi dùng khay nhôm trong lò vi sóng
Dưới đây là những lưu ý quan trọng bạn cần nắm rõ nếu muốn sử dụng khay nhôm LEO trong lò vi sóng:
- Không sử dụng khay bị móp méo hoặc có các góc nhọn sắc cạnh. Những điểm bất thường này có thể gây nhiễu sóng và sinh tia lửa điện.
- Tránh đặt khay chạm vào thành lò hoặc đặt chồng nhiều khay lên nhau. Khoảng cách an toàn giúp sóng vi ba phân tán đều và không bị phản xạ tập trung.
- Không sử dụng khay có nắp nhôm hoặc giấy bạc phủ kín. Việc đậy kín khiến sóng không thể xuyên qua, dễ sinh nhiệt cục bộ, gây chập cháy.
- Chỉ hâm nóng trong thời gian ngắn, với công suất vừa. Lò vi sóng không phải là thiết bị lý tưởng để nấu lâu bằng nhôm, vì vậy nên hạn chế thời gian làm nóng.
- Chỉ nên dùng loại khay nhôm cao cấp (màu vàng), không khuyến khích sử dụng khay nhôm bạc vì khay này có cấu tạo mỏng hơn và mép viền nhiều cạnh sắt nhọn.
Không dùng khay nhôm bạc trong lò vi sóng
Với các bước này, bạn có thể yên tâm tận dụng tiện ích của khay nhôm LEO trong các thao tác hâm nóng nhanh – nhất là trong mô hình bán mang đi hoặc bếp ăn không có sẵn lò nướng.
Xem thêm: Giải pháp rã động thực phẩm cấp đông đói gói bằng bao bì nhôm trong lò vi sóng
4. Khi nào nên dùng khay nhôm trong lò vi sóng?
Việc sử dụng khay nhôm LEO trong lò vi sóng nên được áp dụng trong những tình huống cụ thể:
- Khi cần hâm nóng nhanh món ăn giao tận nơi, không chuyển bao bì
- Trong bếp văn phòng, khách sạn hoặc bếp ăn công nghiệp nhỏ, nơi không có lò nướng
- Khi phục vụ khách hàng chú trọng tiện lợi, tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo vệ sinh
Đặc biệt, trong thời kỳ hạn chế sử dụng nhựa dùng một lần, khay nhôm đang trở thành giải pháp đóng gói thân thiện môi trường được nhiều mô hình F&B hiện đại chuyển sang sử dụng.
Khay nhôm dùng được trong lò vi sóng, chỉ cần đúng cách
Việc sử dụng khay nhôm trong lò vi sóng không nguy hiểm như bạn nghĩ, miễn là hiểu rõ cơ chế và tuân thủ các lưu ý an toàn. Với chất liệu nhôm nguyên chất, thiết kế tiêu chuẩn và quy trình sản xuất đạt chuẩn quốc tế, khay nhôm LEO không chỉ dùng được trong lò vi sóng mà còn là giải pháp đóng gói tối ưu cho ngành thực phẩm hiện đại.
LEO Aluminium Packaging đã kiểm nghiệm thực tế hàng trăm mẫu khay, hỗ trợ hàng ngàn đơn vị kinh doanh từ nhà hàng đến các thương hiệu F&B lớn. Nếu bạn cần tư vấn kỹ hơn hoặc muốn nhận mẫu trải nghiệm, đội ngũ LEO luôn sẵn sàng hỗ trợ!
