1. Cách đóng gói truyền thống đang kìm hãm món chả hấp của bạn như thế nào?
Dù có công thức ngon đến mấy, nhiều hộ kinh doanh vẫn gặp khó khi đưa món chả hấp đến tay khách hàng xa hoặc mở rộng thị trường. Một trong những lý do chính nằm ở cách đóng gói không phù hợp, điển hình như:
Chả hấp đựng trong hộp nhựa, chén sứ, túi hấp
- Dùng chén sứ, hộp nhựa: dễ vỡ khi vận chuyển, dễ biến dạng ở nhiệt độ cao. Hộp nhựa còn tiềm ẩn nguy cơ thôi nhiễm độc tố nếu hấp trực tiếp.
- Dùng túi hút chân không: không giữ được hình khối ban đầu, dễ làm sản phẩm mất form, giảm độ hấp dẫn.
- Thời hạn sử dụng ngắn: nếu không đóng gói đúng cách, chả dễ bị hỏng, giảm mùi vị, chỉ bán được quanh khu vực gần.
- Bao bì thiếu chuyên nghiệp: khiến khách hàng thiếu niềm tin, khó định vị sản phẩm là “ngon – sạch – đáng mua”.
Xem thêm: Tác hại của việc dùng hộp nhựa khi hấp thực phẩm
2. Bao bì nhôm ép seal – Giải pháp “nâng tầm” món chả hấp trở nên chuyên nghiệp và dễ bán hơn
Mắm chưng, chả chưng đóng gói trong khay nhôm
Thay đổi bao bì không chỉ giúp bảo quản tốt hơn mà còn nâng tầm hình ảnh sản phẩm trong mắt khách hàng. Với khay nhôm đựng chả và máy ép seal, người làm chả hấp có thể:
- Hấp trực tiếp trong khay: giữ được form sản phẩm, không tiết ra chất độc như khi dùng hộp nhựa.
- Máy ép seal kín – đẹp – đồng đều: lớp màng ép giúp sản phẩm sạch sẽ, gọn gàng, hấp dẫn hơn khi trưng bày hoặc giao hàng, năng suất từ 700 – 800 sản phẩm/giờ, phù hợp cả cho cơ sở nhỏ lẻ.
- Tăng hạn sử dụng: từ 7–15 ngày trong điều kiện lạnh, hoặc lên đến 12 tháng nếu tiệt trùng, hỗ trợ mở rộng kênh phân phối.
- Vận chuyển tiện lợi: bao bì chắc chắn, kín khí, dễ dàng giao hàng xa mà không lo chả bị vỡ hay biến dạng.
3. Mở rộng quy mô kinh doanh với bao bì nhôm – Từ bếp nhỏ đến thị trường lớn
Mắm tép được phân phối trong hệ thống siêu thị
Nhờ bao bì phù hợp và quy trình chuẩn hóa, các chủ bếp và cơ sở nhỏ hoàn toàn có thể:
- Tiến tới sản phẩm tiệt trùng: bảo quản ở nhiệt độ thường đến 12 tháng, không cần tủ lạnh.
- Giao hàng toàn quốc – tiếp cận chuỗi siêu thị, cửa hàng dễ dàng hơn.
- Định vị thương hiệu: từ món “chả handmade” thành “sản phẩm thương hiệu cao cấp”.
- Chuẩn hóa quy trình đóng gói: đủ điều kiện để tiếp cận các hệ thống phân phối chuyên nghiệp.
Xem thêm: Khay nhôm tiệt trùng – Giải pháp bao bì retort cao cấp cho thực phẩm xuất khẩu
4. LEO Aluminium Packaging – Đơn vị cung cấp giải pháp đóng gói trọn gói cho chả hấp
Tại LEO Aluminium Packaging, chúng tôi không chỉ bán sản phẩm – mà mang đến giải pháp đồng bộ giúp bạn nâng cấp và phát triển kinh doanh:
- Khay nhôm chuẩn an toàn thực phẩm, nhiều mẫu phù hợp kích cỡ chả hấp, có sẵn hoặc đặt riêng theo yêu cầu.
- Máy ép seal đa dạng công suất, từ máy tự động đến bán tự động phù hợp từng giai đoạn phát triển.
- Hỗ trợ test mẫu miễn phí, tư vấn thiết kế bao bì, xây dựng quy trình đóng gói bảo quản – phân phối.
- Kinh nghiệm thực chiến cùng nhiều thương hiệu chả hấp, mắm chưng trên toàn quốc.
Việc đầu tư vào khay nhôm đựng chả và máy ép seal chả hấp là lựa chọn thông minh, giúp sản phẩm chuyên nghiệp, kéo dài hạn sử dụng và mở rộng thị trường.
Liên hệ ngay với LEO Aluminium Packaging để được tư vấn miễn phí giải pháp phù hợp với sản phẩm chả hấp của bạn từ quy mô nhỏ đến mở rộng toàn quốc!
