Ngày càng nhiều nhà hàng và quán ăn chuyển sang sử dụng khay nhôm để đựng món mang đi – từ các món nước như cháo, canh, súp, hải sản, đồ Hàn,…Lý do đơn giản: khay nhôm chắc chắn hơn, không bị móp méo khi giao hàng, đặc biệt khi kết hợp với máy ép seal sẽ chống tràn gần như tuyệt đối. Với những đơn hàng đi xa, món có nước, đây là giải pháp giúp quán giữ được chất lượng món ăn đến tay khách mà không lo khách bực mình vì bị đổ.

Các quán cơm văn phòng, bếp online hay đơn vị bán đồ ăn chế biến sẵn  đang chuộng khay nhôm vì giữ nhiệt tốt, đựng món ăn lên hình đẹp, lại sang trọng hơn hộp xốp hay giấy. Nhiều thương hiệu còn in logo lên nắp giấy tráng nhôm để tăng nhận diện — vừa chuyên nghiệp, vừa ghi điểm với khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.