1. Khi Món Mắm Chưng Phải Đi Xa Nhà
Với những người con xa quê, mắm chưng không chỉ là một món ăn, mà còn là cả một miền ký ức về hương vị gia đình. Giữ trọn vẹn vị ngon ấy khi giao đến tay khách hàng là một bài toán khó mà nhiều cơ sở kinh doanh phải đối mặt, và Bếp chú 7, một thương hiệu nổi tiếng với món mắm chưng gia truyền, cũng không ngoại lệ.
Mắm chưng
Từ những ngày đầu, Bếp chú 7 đã luôn đau đáu một câu hỏi: làm thế nào để món ăn từ bếp vẫn giữ trọn “hương vị quê nhà” khi đến tay người tiêu dùng, đồng thời mang một diện mạo chuyên nghiệp và an toàn như một sản phẩm “chuẩn siêu thị”?
2. Hành Trình Gian Nan Tìm Kiếm “Chiếc Áo Mới”
Hành trình tìm kiếm bao bì hoàn hảo của Bếp chú 7 không hề dễ dàng. Họ đã thử nghiệm nhiều loại vật liệu khác nhau nhưng đều không thành công. Hộp xốp có giá thành rẻ, nhưng lại không thể giữ được độ nóng, làm món mắm chưng nguội đi nhanh chóng. Lo ngại về an toàn vệ sinh thực phẩm và hình ảnh thương hiệu kém sang trọng đã buộc họ phải từ bỏ.
Mắm chưng Bếp Chú 7 đựng trong hộp xốp, hộp nhựa
Sau đó, Bếp chú 7 chuyển sang dùng các loại khay nhựa, tuy tiện lợi hơn nhưng món mắm chưng lại thường xuyên bị rò rỉ trong quá trình vận chuyển. Đặc biệt, khách hàng cũng không thể hâm nóng trực tiếp trong khay vì lo ngại về sức khỏe, làm giảm đi sự tiện lợi của món ăn nóng hổi.
Thậm chí, họ còn dùng các loại chén để cố gắng giữ nguyên vẹn món ăn, nhưng giải pháp này lại nảy sinh nhiều vấn đề: chén vừa nặng, vừa dễ vỡ, và hoàn toàn không thể đóng gói kín, dẫn đến việc món ăn bị đổ ra ngoài, gây mất vệ sinh và thẩm mỹ.
Mắm chưng Bếp Chú 7 đựng trong chén
Sự thiếu đồng nhất trong bao bì cũng là một bài toán lớn. Mỗi đơn hàng dùng một loại hộp khác nhau, tạo cảm giác chắp vá, thiếu chuyên nghiệp và không thể hiện được sự đầu tư của Bếp chú 7 vào chất lượng sản phẩm. Bếp chú 7 nhận ra rằng, họ đã đầu tư vào hương vị nhưng lại lãng quên bao bì. Bao bì không chỉ là vật chứa đựng mà còn là một phần không thể thiếu của trải nghiệm khách hàng và là bộ mặt của thương hiệu.
3. Bước Ngoặt Lớn: Giải Pháp Toàn Diện Từ LEO
Sau một hành trình dài tìm kiếm, Bếp chú 7 đã tìm thấy giải pháp tối ưu từ LEO: hệ thống khay nhôm và máy cán màng thực phẩm. Quyết định này không chỉ giải quyết được bài toán bao bì mà còn thể hiện một tầm nhìn chiến lược đi trước thời đại.
- Đón đầu xu hướng bền vững: Trước thềm các chính sách của chính phủ về hạn chế và tiến tới cấm sử dụng bao bì khó phân hủy như hộp xốp, hộp nhựa, việc chuyển đổi sang khay nhôm đã giúp Bếp chú 7 xây dựng một thương hiệu có trách nhiệm với môi trường.
- Giá trị cốt lõi của Khay Nhôm LEO: Khay nhôm không chỉ mang lại vẻ ngoài sang trọng mà còn có khả năng giữ nhiệt vượt trội. Món mắm chưng được bảo quản sẽ giữ được độ nóng, độ mềm xốp và hương thơm đặc trưng lâu hơn. Hơn nữa, khách hàng có thể hâm nóng trực tiếp, vô cùng tiện lợi.
- Sức mạnh của Máy Cán Màng Thực Phẩm: Máy cán màng thực phẩm tạo ra một lớp màng trong suốt kín hoàn toàn, ngăn chặn không khí, vi khuẩn xâm nhập và giải quyết triệt để vấn đề rò rỉ trong quá trình vận chuyển. Hơn nữa, với lớp màng trong suốt, sản phẩm bên trong trở nên hấp dẫn hơn, thu hút ánh nhìn và giúp khách hàng đưa ra quyết định mua hàng nhanh chóng.
Xem thêm: Giải pháp cho món chả hấp
4. Kết Quả Ấn Tượng: “Hương Vị Trọn Vẹn, Tinh Thần Đồng Nhất”
Sự chuyển đổi này đã mang lại những kết quả ấn tượng. Bếp chú 7 đã từng bước thay thế các loại bao bì cũ, và hiện nay gần 90% sản phẩm đã được đóng gói bằng khay nhôm của LEO (trừ một số dòng sản phẩm đặc biệt được đựng trong gáo dừa).
Thông báo của Bếp Chú 7 về việc chuyển đổi bao bì
Đây là minh chứng rõ ràng cho sự hài lòng của Bếp chú 7 và sự tin tưởng của khách hàng. Từ một cơ sở sử dụng nhiều loại bao bì rời rạc, nay Bếp chú 7 đã có một giải pháp đồng nhất, chuyên nghiệp. Một khách hàng chia sẻ: “Tuyệt vời, tuyên dương tinh thần tiếp thu ý kiến cải tiến của Bếp Chú 7, sẽ tiếp tục ủng hộ ạ”.
Sự kết hợp giữa chất lượng món ăn truyền thống và bao bì hiện đại, chuyên nghiệp đã giúp Bếp chú 7 không chỉ giữ chân khách hàng cũ mà còn thu hút thêm nhiều khách hàng mới. Đây là một câu chuyện thành công điển hình của việc nâng tầm thương hiệu, nơi giá trị truyền thống được bảo vệ và tôn vinh bằng công nghệ hiện đại.
5. Bài Học Kinh Doanh Từ Bếp Chú 7
Câu chuyện của Bếp chú 7 là một minh chứng sống động. LEO tự hào là người bạn đồng hành giúp các doanh nghiệp Việt Nam bảo tồn và phát triển giá trị cốt lõi của mình. Bằng việc lựa chọn các sản phẩm bao bì thân thiện với môi trường, các đối tác của LEO đang cùng chúng tôi xây dựng một tương lai kinh doanh bền vững.
Nếu bạn cũng đang tìm kiếm giải pháp bao bì để nâng tầm thương hiệu và mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng, hãy liên hệ ngay với LEO để được tư vấn và trải nghiệm sản phẩm tốt nhất.
Bài viết liên quan:
